Mulheres vivem de dieta.
Vivemos mesmo! Temos sempre uns dois quilinhos que queremos fazer desaparecer (no mínimo).
Mas também ninguém vive sem um escorregão, uma pisada na jaca, um vacilo,
quando o assunto é uma gulosiema que amamos fazer, amamos comer... ai ai.
Na lista das guloseimas que amo, ou pelo gosto ou muito mais pelas lembranças que evocam e pelos novos momentos gostosos que geram, estão os Brownies. Não quaisquer uns. Especificamente os que aprendi a fazer com uma pessoa muito querida (com quem conheci o Patchwork também),
da qual guardo muito boas lembranças e momentos.
Primeiro então a história...
Eu acabara de voltar ao Movimento Escoteiro, deixara de ser de um grupo da modalidade de Mar e ingressara em um da modalidade Básica. Fui integrar a chefia da recém criada Tropa de Guias Escoteiras e lá conheci a Louise e os Brownies. Louise, inglesa radicada aqui, mãe de escoteiro, já fazia os doces quadradinhos para que a Tropa da qual o filhote fazia parte, arrecadasse com a venda destes ao fim das reuniões, dinheiro para equipar suas patrulhas.
Com a criação da Tropa Guia, a Louise veio integrar a chefia.
Éramos três nessa tarefa. Tínhamos também a Gabi.
Tropa nova, sem equipamento ou material para desenvolver atividades,
Louise nos ensinou a fazer os Brownies e com eles, equipamos a tropa inteira.
Fáceis, gostosos e, na versão "tupiniquim" por ela adaptada para baratear o custo, viciantes.
Os quadradinhos marrons, embalados em celofane fizeram uma legião de fãs que até hoje,
como eu, suspiram e salivam ao deles lembrarem.
Mais de duas décadas se passaram.
Algumas das guias escoteiras da época aprenderam a receita e esqueceram depois. Outras ao me encontrarem no mundo virtual das redes sociais, me perguntam do doce... Os rapazes?
Esses definitivamente eram fãs.Tal como as guias escoteiras, seniores, escoteiros e chefes na época,
ainda "sofrem" quando, nesse mesmo mundo virtual, sabem que fiz os Brownies.
Nesse fim de semana, isso se repetiu. Fiz a receita para presentear meu pai, outro fã incondicional e,
a foto dos Brownies em seu "bercinho" (no tabuleiro, assados antes de serem cortadinhos)
se transformou em um bate-papo no facebook.
A receita não é um segredo de estado, não existe mais a necessidade da "campanha financeira"
para equipar a Tropa de Guias.
(acho que nem fazem mais isso hoje em dia. Pena, dava super certo)
(acho que nem fazem mais isso hoje em dia. Pena, dava super certo)
Essa receita que tantas lembranças boas me traz, pode muito bem fazer o dia feliz de outras
e outros que amavam os quadradinhos.
e outros que amavam os quadradinhos.
Dedico à todas e todos os que se deliciavam na época com os Brownies da Tropa Guia,
As duas por gostarem e por eu saber que farão.
Os dois, por "sofrerem" demais com a ausência dos doces quadradinhos.
Brownies
200g de margarina
4 xícaras de chá de açúcar
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de chá de amendoim torrado e moído (sem casca)
Misturar, tabuleiro untado e enfarinhado, assar.
Beijos, e açucarados quadradinhos lhes desejo!
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